Bodega: Salentein (Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza).
Tipo de Vino: Tinto de Corte (Blend de Tintas).
Composición: Predominantemente Malbec (aprox. 75%) y Cabernet Sauvignon (aprox. 25%). El Malbec proviene de la Finca El Oasis y el Cabernet de la Finca La Pampa.
Presentación: Botella de 750 ml (botella pesada de alta gama).
Graduación Alcohólica: 14.5% vol. (aproximadamente, según cosecha).
Proceso de Elaboración
Crianza: Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés nuevas.
Guarda en Botella: Una vez embotellado, permanece al menos 12 meses más en estiba antes de salir al mercado.
Enólogo: José "Pepe" Galante (considerado el padre del Malbec moderno en Argentina).
Perfil Sensorial (Notas de Cata)
Color: Rojo rubí profundo, muy intenso, con matices violáceos oscuros.
Nariz: Gran complejidad y elegancia. Notas de frutas negras (moras, arándanos), regaliz, pimienta negra y sutiles toques de chocolate, tabaco y vainilla aportados por el roble.
Boca: Es un vino de gran estructura y cuerpo. Entrada dulce y sedosa gracias al Malbec, con la firmeza y el carácter de los taninos del Cabernet Sauvignon. Excelente equilibrio entre frescura y concentración.
