Estuche: Presentación especial en estuche de cartón premium o madera, ideal para regalo.
Proceso de Elaboración
Composición: El "Misterio" de Alma Negra radica en que la composición exacta de uvas no es revelada por el enólogo, aunque suele tener una base de Malbec y Bonarda del Valle de Uco, Mendoza.
Crianza: Envejecido durante 12 a 14 meses en barricas de roble francés y americano (el porcentaje de roble nuevo varía según la añada).
Filosofía: Se busca la armonía del corte por encima de la identidad de una sola cepa.
Perfil Sensorial (Notas de Cata)
Color: Rojo violáceo profundo, casi opaco, con reflejos púrpura.
Nariz: Muy expresivo y complejo. Notas de frutas rojas y negras maduras (ciruelas, arándanos), seguidas de aromas a violetas, café tostado, vainilla y una sutil nota especiada.
Boca: De cuerpo medio a pleno. Entrada impactante pero con taninos redondos y dulces. Presenta una acidez equilibrada que le aporta frescura a pesar de su concentración.
Final: Final largo, con recuerdos a chocolate amargo y frutos del bosque.
Ventajas del Formato Magnum (1500 ml)
Mejor Evolución: Debido a que hay una mayor proporción de líquido respecto al aire en el cuello de la botella, el vino envejece de forma más lenta y estable que en la botella de 750 ml.
Impacto Visual: Es el formato preferido para eventos, celebraciones o como pieza central en una cava.
Potencial de Guarda: Ideal para coleccionistas que desean conservar el vino por varios años (5 a 8 años adicionales).
